Kaffeegenuss als Katalysator für Entspannung und Kreativität bei Unternehmern*innen
Einleitung
Kaffee, eines der weltweit am häufigsten konsumierten Getränke, ist seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil menschlicher Kultur und Lebensweise. Es gibt kaum eine Gesellschaft, in der Kaffee nicht als soziales Getränk, als Genussmittel oder gar als kreative Inspirationsquelle geschätzt wird. In diesem Artikel werden wir die verschiedenen Aspekte des Kaffeegenusses erforschen und insbesondere darauf eingehen, wie Kaffee Unternehmer*innen helfen kann, zu genießen, zu entspannen und kreativ zu werden.
Kaffee und Genuss
Der Genuss von Kaffee ist weit mehr als nur das Trinken eines koffeinhaltigen Getränks. Es ist eine Erfahrung, die alle Sinne anspricht. Vom aromatischen Duft frisch gebrühten Kaffees bis zum köstlichen Geschmack, der auf der Zunge tanzt, bietet Kaffee ein Fest für die Sinne. Diese Sinnesfreude ist es, die Menschen dazu bringt, Kaffee nicht nur als Wachmacher, sondern auch als Genussmittel zu schätzen.
Unternehmer*innen, die oft einem hektischen Arbeitsalltag ausgesetzt sind, können von dieser Genusserfahrung besonders profitieren. Ein ruhiger Moment, in dem man eine Tasse Kaffee genießt, kann dazu beitragen, den Stress abzubauen und die Sinne zu beleben. Dieser kurze Rückzug aus dem geschäftigen Tagesablauf ermöglicht es, sich zu sammeln und neue Energie zu tanken.
Zum Interview mit Sven Kluge
Sven Kluge: Er ist Geschäftsführer vom Proviantamt 331 in Potsdam, in dem Six Minds auch sein erstes Kick-off-Event veranstaltet habt und erfahrener Gastronom mit Leidenschaft. In seinem Unternehmen ist das Thema Kaffee eine Profession und seine Leidenschaft.
Marc Sommer (freier Redakteur): Was ist guter Kaffee?
Sven Kluge: Grundsätzlich gibt es keinen schlechten Kaffee.
Es sind viele Hände eingebunden, es wurde viel gepflegt, geschwitzt und sich eingebracht, bis der Rohkaffee nachher in den deutschen Häfen ankommt.
Aromatischer und bekömmlicher Kaffee entsteht dann bei einer tatsächlich schonenden Langzeitröstung. Welcher Kaffeekomposition oder welcher Röstgrad dann am besten zu Dir passt und dir jeden Tag ein wohlwollendes Lächeln ins Gesicht zaubert, ist so individuell wie eine passende Frisur. Aber zu guter Letzt ist genau das richtig guter Kaffee.
Marc Sommer: Was sind die Tricks und Kniffe für guten Kaffee, selbst für Menschen, die keinen Kaffee mögen?
Sven Kluge: Wenn man keinen Kaffee mag – so ändert das auch keine professionelle Vorgehensweise.
Aber wenn Kaffee durchaus ein tägliches Ritual ist und Dein Einstieg in den Tag, so kannst Du unterschiedliche Aromafenster erleben, wenn Du mit den nachfolgenden Punkten variierst und mehr über Deinen Kaffee herausfindest.
Wasser
99 % Deiner Tasse Kaffee besteht aus Wasser. Magst Du es weicher oder doch etwas mineralischer?
Kaffeemehl
Wie fein oder grob Dein Kaffeemehl gemahlen ist, wirkt sich bei der Zubereitung auf Dein Ergebnis aus.
Temperatur
Die Temperatur des Wassers spielt sich hier im Bereich zwischen 87 -94°Grad ab, so kannst Du andere Seiten von den Kaffees erleben.
Druck
Der Unterschied zwischen Filterkaffee, AeroPress oder Siebträger lässt ahnen, wie groß der Unterschied sein kann.
Marc Sommer: Wie kann die Zubereitung von gutem Kaffee auf den Prozess von gutem Unternehmertum übertragen werden und welche Stellschrauben sind zwischen Zubereitung des Kaffees und dem Einführen von einzelnen Prozessen im Unternehmen, nach Deiner Einschätzung wichtig?
Sven Kluge: Fokus.
Ist eine Tasse Kaffee eine Übersprungshandlung zwischen Meetingraum 1 zu Meetingraum 2 und gleicht einer Tischdeko, die eben auch mal vergessen wird und schmeckt kalt beim Wiederentdecken irgendwie, aber eben gewollt.
Nimm Dich raus. Der Genuss des Kaffees und die nötigen 12 Minuten sollten für Dich sein. Danach bist Du sortiert und voller Energie.
Übertrag: Dinge fokussiert angehen und sich dabei die nötige Zeit nehmen.
Kaffee als Entspannungsmittel
Kaffee enthält nicht nur Koffein, sondern auch eine Vielzahl von Antioxidantien und anderen bioaktiven Verbindungen, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken können.
Ein moderater Kaffeekonsum kann mit einer vermuteten Verringerung des Risikos für bestimmte chronische Krankheiten in Verbindung gebracht werden. Darüber hinaus können die beruhigende Atmosphäre eines Kaffeehauses oder die ruhige Stille eines Arbeitszimmers mit einer Tasse Kaffee Entspannung und Gelassenheit fördern.
Für Unternehmer*innen, die oft unter hohem Druck stehen, kann Kaffee somit zu einem wertvollen Mittel werden, um Momente der Entspannung in ihren geschäftigen Tagen zu schaffen. Die chemische Wirkung von Koffein, die die Freisetzung von Endorphinen stimuliert, trägt zusätzlich zur Entspannung bei und kann die Stimmung verbessern.
Kreativität und Kaffee
Eine der faszinierendsten Verbindungen zwischen Kaffee und Unternehmern besteht in der Förderung der Kreativität. Zahlreiche Künstler, Schriftsteller und Geschäftsleute haben die inspirierende Wirkung von Kaffee auf ihre kreativen Prozesse beschrieben. Dies könnte mit der stimulierenden Wirkung von Koffein auf das Gehirn zusammenhängen, das die Aufmerksamkeit erhöht und die Denkfähigkeit verbessert.
Unternehmer*innen, die nach neuen Ideen suchen oder kreative Lösungen für komplexe Probleme entwickeln müssen, könnten von einer Tasse Kaffee vor oder während des Arbeitsprozesses profitieren. Die aufmunternde Wirkung des Koffeins kann dazu beitragen, den Geist zu beleben und die Kreativität zu entfachen.
Kaffee fördert die Kommunikation
Die Kaffeeecke oder das Büro-Café sind oft Orte, an denen Mitarbeiter aus verschiedenen Abteilungen zusammenkommen. Hier können sie über ihre Arbeit sprechen, sich abstimmen, offene Punkte klären oder gemeinsam Ideen entwickeln. Diese informellen Gespräche können dazu beitragen, dass gegenseitiges Vertrauen entsteht und die Zusammenarbeit verbessert wird.
Kaffee schafft eine positive Arbeitsatmosphäre
Kaffee kann auch dazu beitragen, eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen. Eine Tasse Kaffee kann als Zeichen der Wertschätzung gesehen werden und dazu beitragen, dass sich Mitarbeiter wohlfühlen. Zudem kann das gemeinsame Kaffeetrinken Pausen strukturieren und für regelmäßige Erholungsphasen sorgen, die die Leistungsfähigkeit und Kreativität der Mitarbeiter erhöhen können.
Kaffee unterstützt das Networking
Darüber hinaus kann Kaffee das Networking innerhalb des Unternehmens unterstützen. Beim gemeinsamen Kaffeetrinken können Kontakte geknüpft und Beziehungen gepflegt werden. Dies kann insbesondere in größeren Unternehmen von Vorteil sein, in denen die Mitarbeiter*innen nicht alle Kolleg*innen persönlich kennen.
Schlussfolgerung
Kaffee kann auf vielfältige Weise zur Verbesserung der Zusammenarbeit in Unternehmen beitragen. Es fördert die Kommunikation, schafft eine positive Arbeitsatmosphäre und unterstützt das Networking. Daher kann es sinnvoll sein, in Unternehmen Räume für gemeinsame Kaffeepausen zu schaffen und den Konsum von Kaffee zu fördern.
Fazit
Kaffee ist weit mehr als nur ein Getränk; er ist ein kulturelles Phänomen, ein Genussmittel und ein möglicher Katalysator für Entspannung und Kreativität. Unternehmer*innen, die Kaffee in ihren Alltag integrieren und bewusst genießen, können von den vielfältigen Vorteilen dieses Getränks profitieren. Es ist jedoch wichtig, Kaffee in Maßen zu konsumieren und die individuelle Verträglichkeit zu beachten.
In einer Welt, die oft von Stress und Hektik geprägt ist, kann der Kaffeegenuss eine willkommene Pause bieten und gleichzeitig die Tür zur Inspiration und Kreativität öffnen. So wird Kaffee nicht nur zu einem treuen Begleiter im Arbeitsalltag von Unternehmer*innen, sondern auch zu einem Instrument, um das Leben in vollen Zügen zu genießen.